di candele Ristorante - Pizzeria - Kleines, gemütliches Ristorante mit mediterraner Küche im Herzen der historischen Schlemmermeile Lämmertwiete in Hamburg-Harburgs City
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  Ristorante  - 

 Pizzeria

 

Über uns

Essen ist Lebensstil und Kultur, so lautet unsere Grundidee. Gute Küche bleibt nie stehen, daher entwickeln wir unsere Speiseangebote ständig weiter. Sie sollen nie langweilig werden.

Im November 2006 haben wir unser kleines Ristorante eröffnet. Wir sind Nico (Nick) und Mariya Nanos, und oft hilft unser Sohn Theo mit. Nicos Mutter stammt aus Nordgriechenland, der Vater von Sardinien. Mariyas Mutter ist Bulgarin, der Papa Grieche aus Athen. 

Klar, dass man sich bei den Eltern abgeguckt hat, was die mediterrane Küche alles bietet. Nico ist ein guter Esser, der immer etwas findet, was zu verfeinern ist und abgerundet werden kann. Mariya hat von der Mutter Nicos das Kochen gelernt, probiert vieles und entwickelt ständig neue Gerichte.

Oberstes Gebot ist Frische. Daher kommen Zutaten in die Küche, die es in dieser Jahreszeit gerade gibt, und zur Verfeinerung werden frische Kräuter verwendet.

di candele Ristorante Pizzeria, Tel. 040 69647790 Kleine Gasse 6 (Lämmertwiete), 21073 Hamburg-Harburg, Mediterrane Italienische Küche